Sugar syrup is a basic ingredients in most Middle Eastern sweets. ingredients:
2 cup white sugar
1 cup water
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon Orange blossom water or Rose water (optional)
Direction: Dilute the sugar and water. Add lemon juice. Add Orange blossom water or rose water, let boil over then lower the heat until the syrup thickens a bit. Basic rule of thumb, pour hot syrup on cold sweets and pour cold syrup on hot sweets.
2 cup white sugar
1 cup water
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon Orange blossom water or Rose water (optional)
Direction: Dilute the sugar and water. Add lemon juice. Add Orange blossom water or rose water, let boil over then lower the heat until the syrup thickens a bit. Basic rule of thumb, pour hot syrup on cold sweets and pour cold syrup on hot sweets.
القطر أو شربات السكر هو من اهم الأضافات للحلويات الشرقيه. هذه وصفه سهله و مضمونة النجاح
المكونات
كوبين من السكر
كوب من الماء
ملعقه كبيره من عصير الليمون
ملعقه كبيره من ماء الزهر أو ماء الورد-حسب الرغبه
ذوّبي السكر مع الماء. أغلي الخليط, أضيفي عصير الليمون و ماء اللزهر أو ماء الورد. أغلي القطر على حراره عاليه في البدايه ثم على نار هادئه حتى يعقّد.
أستعملي القطر الساخن مع الحلويات البارده و القطر البارد مع الحلويات الساخنه
المكونات
كوبين من السكر
كوب من الماء
ملعقه كبيره من عصير الليمون
ملعقه كبيره من ماء الزهر أو ماء الورد-حسب الرغبه
ذوّبي السكر مع الماء. أغلي الخليط, أضيفي عصير الليمون و ماء اللزهر أو ماء الورد. أغلي القطر على حراره عاليه في البدايه ثم على نار هادئه حتى يعقّد.
أستعملي القطر الساخن مع الحلويات البارده و القطر البارد مع الحلويات الساخنه
2 comments:
actually for basbouseh, u have to have both hot, or it wont work...i tried it and they both have to be so hot to work out...trust me!!
luv
afaf
Afaf, Thanks for the information you provided! i will have to make basboosah one day and see for myself, but i will use your method! thanks again.
Post a Comment