I was going to post a new recipe today that I have been working on for the past few days but I ran into thisshort film that touched me. I felt that it would be selfish on my part not to publish links here regarding the subject of the movie. It is about the created hunger and poverty as a result of globalization. I am not against globalization, but I feel that a balance is needed in executing the concept. I felt that this short film should be shared here for my readers and visitors to see hoping that it will make you think more about the impact of hunger and poverty on our world. I hope it encourages you to start from your own home by doing simple things such as not wasting food and sharing more of your own personal wealth to help others in need, in any way you can, even small contributions make a difference. You probably will be motivated to do more in your own community to help ease hunger and misery on the unfortunate ones. Sadly, ending hunger world wide would be a dream to be realized yet. It might never end as long as there is greed and hunger for money, power and economic control brought to our world by Globalization. I will leave you with this short film. Comments are always appreciated.
كنت اعمل على وصفه جديده لنشرها هنا, لكن في احدى تصفحاتي للنت اليوم شاهدت هذا الفيلمالوثائقي . الفيلم مؤثر ويلمس المشاعر الإنسانية بشكل كبير . احسست انه من الضروري ان انشر عن موضوع الفيلم الذي يتحدث عن الجوع والفقر نتيجة للعولمه التي اجتاحت عالمنا، وأصبح لا مفر منها. أنا شخصيا لست ضد العولمة، ولكن أعتقد أن التوازن في تطبيقها يزيد من منفعتها العامه. قررت اليوم أن اشارك هنا بوضع رابط لهذا الفيلم لجميع متابعين هذه المدونة وزوارها على أمل أن تكون مشاهدة الفيلم محفزا للجميع بأن يقوم كل منا بدوره في المجتمع للمساعدة في تخفيف اعباء الجوع و الفقر والمعاناه بدءا من البيت. خطوات بسيطة نعملها للمحافظة على الموارد لدينا واستعمالها بحكمة، مثلاً المحافظة على الطعام و الماء, أو المشاركة بالثروة كل على قدر استطاعته, مهما كان نوع المشاركه. أتمنى أن يقوم هذا الفيلم بتشجيع الأفراد بالتطوع في مجالات مختلفة لمحاولة القضاء على الجوع والفقر في بلادنا. بأعتقادي ، مشكلة الجوع والفقر في العالم بعيدة جداً عن إيجاد حل لها، طالما كان هناك طمع لا حدود له للمال و السلطه و تطلع كبير لتحقيق قوة اقتصاديه لا تقهر من بعض الدول والأفراد. اترككم مع مشاهدة الفيلم
هذه السنة يتصادف عيد الشكر مع عيد الأضحى ...أتمنى عيد مبارك لكل زوار هذه المدونة وكل عام وأنتم بخير .
بالنسبة لي هذة أحسن طريقه لطبخ الديك الرومي. طبعاً أنا نشرت هذه الوصفة من قبل لكن في الإعادة، إفادة
وصفة الديك الرومي المحشي على الطريقه العربيه
ألمقادير * بصلتين مفرومين * ثلاثة أكواب رز مصري * نصف كيلو لحمه مفرومه ناعمه * الملح ، الفلفل الأسود ، البهارات المشكّله ،القرفه, الهيل أو الهال المطحون, ايضا المعروف بأسم حب الهان * زيت للطبخ
* أطبخي اللحم المفروم مع البصل المفروم *أضيفي التوابل *أضيفي الهال المطحون * أغسلي الأرز , انقعيه لربع ساعه ثم أضيفيع على اللحمه المفرومه و البصل و اطبخيه نصف أستواء *أضيفي قليلا من الماء * غطّي القدر و أطبخي الحشوه و دعيها تنضج نصف أستواء لنها ستنضج أكثر عند حشوها بالديك الرومي
تحضير الديك اللرومي للحشو * أغسلي الديك الرومي مع الليمون وزيت الزيتون * أفركيه بخليط التوابل من الخارج و الداخل و تحت الجلد ايضا * أحشي الديك الرومي بالحشوه المعدّه مسبقا * لفي الديك الرومي بورق الألمنيوم جيدا * ضعيه في فرن على حرارة 350 درجه فهرنهايت *كل نصف كيلو يحتاج الى عشرة دقائق أو اكثر قليلا حسب فرنك
ملاحظه: اضيفي ماء الى صينية الخَبز و احرصي على وجود الماء في قاع الصينيه طول مدة الخَبز...هكذا الديك الرومي يحتفظ بمذاق طيب و طري و غير ناشف
This year, Thanksgiving holiday and The Muslim Feast of Sacrifice coincide around the same time...I wish all my visitors and readers a very happy holiday season and enjoy it with your loved ones. Many blesses to you all!
I have published this recipe last year for Thanksgiving holiday, but this is how i usually prepare my stuffed turkey.
- Rub your spices all over it and inside it, under the skin too
- Stuff your turkey with the rice and beef mix
- Line your pan with aluminum foil
- Wrap your turkey with aluminum foil all over
- Bundle up your turkey with foil
- Bake in 350 degree Fahrenheit oven
- You need about 10 minutes for each pound in a 350 degree Fahrenheit oven.but also it might take longer, depending on your oven and how you like it cooked.
Some of the most prepared desserts during Thanksgiving dinner is Apple Pie, and here is an easy recipe for it, HERE.
Note: to keep it moist, add water in the pan while it is baking, this keeps it moist and juicy. Do not let the water dry out, keep adding water at all times about half an inch in the baking pan. Use disposal baking pans to cook your turkey in...you will not have any pans to wash! Enjoy and Happy Thanksgiving.
The chicken breast is cute into strips, dipped in floor then dipped in egg wash and floured again.The chicken is fried in deep fryer, which absorbs a lot of unnecessary oil.
My son, who loves this dish a lot, came up with this recipe for me to try and I liked it because it was less fattening than the original one. I always like to modify recipes especially to make them less fattening, I liked my son's idea of instead of frying the chicken strips we can bake them in the oven , and instead of the seasoning to use fat free Ranchdressing then cover the chicken with bread crumbs. Baking is the last step in making this easy recipe. The results were very delicious, won the taste test in my house.
* Wash the chicken breast. Cut into strips, cover with olive oil.
* Place the Ranch Dressing in a bowl
* Place the bread crumbs in a flat plate
* Dip each chicken strip in the Ranch dressing then cover all over and from both sides with bread crumbs
* Place in an already oiled baking pan
* Bake for 10 minutes on one side then flip the strips to cook on the other side and bake for another 10 minutes or less, depending on your oven, because some ovens cook faster than others.
وصفة قطع الدجاج المغطى بالطحين والبيض تكون في العادة مقليه . تقطع صدور الدجاج ثم تغطى بالطحين، ثم البيض وأخيراً بالطحين وتقلى في زيت عميق. ابني سلام اعطاني فكرة جديدة لهذه الوصفة لجعلها أطيب مذاقاً وأخف دهنيات. أنا أحب أن أغير في الوصفات خصوصاً للحصول على طعام لذيذ وأقل دسامة. إستعملت صلصة الرانش وفتات الخبز لتغطية الدجاج ، ولتكمل عملية الطبخ تم خبز الدجاج في الفرن. النتائج كانت لذيذة جداً وحازت إعجاب عائلتي. المقادير:
٣-٤ صدر دجاج، مقاطعة إلى شرحات كوب من صلصة الرانش الخالية من الدهون كوب من فتات الخبز المضاف له مسبقاً اند بهارات أو السادة الطريقة: * سخني الفرن إلى ١٨٠ درجة مئويه * اغسلي ألدجاج وقطعيه إلى شرحات، إخليطيه بزيت الزيتون * حضري صلصة الرانش في صحن عميق * حضري فتات الخبز في صحن أخر * ضعي كل قطعة من الدجاج في صلصة الرانش ثم غطيها من جميع الجوانب بفتات الخبز * ضعي جميع قطع الدجاج في صنية الخبز . إخبزيها في الفرن لعشر دقائق ثم اقلبي الدجاج وأكملي الخبز لعشر دقائق أخرى، ولكن وقت الخبز يعتمد على فرنك، لأن كل فرن يطبخ بطريقة تختلف عن الافران الأخرى. * قدمي الدجاج مع صلصة العسل والمستردة، صلصة الرانش أو صلصة الباربيكو أو حتى مع الكاتشب.صحتين و عافيه